Una tradizione che parte da lontano…tra le antiche mura di un borgo rurale a due passi da Montefalco. Qui, il ribollire del vino che fermenta in cantina, il verde intenso dell’olio appena uscito dal mulino e il fragore della macina a pietra del grano, per decenni hanno scandito il lento passare delle stagioni e hanno lasciato un’impronta indelebile in ogni pietra. La strada che porta a Colle Arfuso è un viaggio nel tempo alla ricerca della quiete della campagna.
Sono questi i suoni, i profumi e i colori che dal 2002 la nostra famiglia cerca di custodire e far riscoprire ai visitatori. Ogni nostra bottiglia racconta la storia e le tradizioni che da sempre ci legano al territorio.
