Azienda Agraria Brunozzi · Cantina a Montefalco dal casale dei nonni
Il vino
si capisce
tra i filari
perché?
In bottiglia il vino lo assaggi — ma tra i filari lo capisci, perché tocchi la terra che lo produce, senti il vento, il sole addosso, la salita nelle gambe — e da quel giorno ogni sorso ti racconterà cose che prima non sentivi.
Mi chiamo Giorgio Brunozzi e questa è la mia passione e la mia missione: farvelo capire dal vivo. Qui non c'è un banco di degustazione tra noi e voi — ci sono una jeep, le vigne, l'uliveto, le arnie e ci sono io.
Prima di tutto: il vino
Sagrantino.
Il resto viene dopo.
Il Sagrantino è il vitigno di Montefalco: uno dei più tannici al mondo. Non si coltiva e basta — si accompagna, si aspetta, si rispetta.
Il nostro riposa 12–14 mesi in legno, tra tonneau e botte grande, nel silenzio fresco della cantina. Bastano: i tannini arrivano in bottiglia già vellutati. E ogni bottiglia di Sagrantino secco e Passito la numeriamo a mano, come nel 2008, quando il primo Passito uscì in 750 pezzi.
Listino di cantina
Stagione 2026Immaginale già sulla tua tavola — e controluce, quel rosso quasi nero che ha solo il Sagrantino.
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L'esperienza — non una degustazione al banco
Tour guidato?
No. Enosafari esclusivo.
La jeep parte. Il ghiaino scricchiola sotto le ruote. La polvere si alza. Il sole è già caldo.
Vi porto io tra i filari e nelle sei stanze della cantina, poi si stappa: sei vini in degustazione, Sagrantino incluso. Bambini e cani benvenuti — questa è casa, mica un museo. E dal punto più alto la Valle Umbra si apre tutta insieme davanti a te: basta uno sguardo per capire perché questa è la Terrazza dell'Umbria.
- Aperitivo al tramonto — da €18
- Enosafari Light 1h30 — da €49
- Enosafari Classic 2h — da €69
- Enosafari Premium 3h — da €129
★ Oltre 140 recensioni a 5 stelle tra Google e TripAdvisor
Parole loro, non nostre
Oltre 140 volte
5 stelle
5 stelle solo perché non se ne possono dare di più. Giorgio vi farà sentire accolti direttamente a casa sua.★★★★★
Davide T. · Google
Ci ha fatto immergere con entusiasmo nella sua azienda e nella sua vita, fatta di idee, sacrifici e tanta passione.★★★★★
Rossella A. · Google
We spent a wonderful day with Giorgio in his vineyards. A truly unforgettable excursion and a culinary experience!★★★★★
Claudia G. · Google
★ 81 recensioni su Google e 60 su TripAdvisor, valutazione 5.0 su entrambi — leggile su Google · su TripAdvisor
Dalla stessa famiglia, dalla stessa collina
L'olio che
ha una storia
Duemila ulivi, per l'80% Moraiolo. Raccogliamo intorno al 20 ottobre e portiamo tutto al frantoio entro 24 ore: estrazione a freddo, punto. Un olio molto profumato, morbido, equilibrato — piccante il giusto: merito dell'argilla, della marna e dei 400 metri di Colle Arfuso. Nei giorni di raccolta, dal campo si sente solo il tamburellare delle olive sui teli.
Il programma V'Oliamo
L'olio per le
tue ricette.
15 giorni di prova.
La tua scorta d'olio, comprata una volta sola, direttamente dal produttore — scegli tu i litri, niente abbonamenti. Arriva tutto a casa: Bag-in-Box, squeeze bottle piena e l'oliera di Deruta dipinta a mano, quella che a tavola notano tutti prima del pane. Provi l'olio 15 giorni nella tua cucina: se non ti conquista, restituisci i Bag-in-Box sigillati — il corriere lo pago io — rimborso completo e il campione resta tuo. E il conto fa sorridere: il Pack Anno costa meno di un caffè al giorno.
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Il manifesto di Colle Arfuso
01 Accolgo.
02 Ascolto.
03 Trasformo.
Lascio ogni cosa migliore di come l'ho trovata: la terra, il tempo, e — spero — anche chi passa di qui. Vivo e creo con amorevole cura, come mi ha insegnato mia madre Fiorella.
Un abbraccio di famiglia, Giorgio
La nostra storia
Hai mai letto davvero l'etichetta dell'olio che hai in cucina? In questo articolo ti spiego — da produttore, senza giri di parole — cosa guardare, cosa annusare e perché profumo, equilibrio e quel pizzico finale sono buone notizie.